Notes de dégustation
À l’œil
Teinte brillante or clair. Bulles fines.
Au nez
Agrumes et zestes. Pêches jaunes, abricots frais.
En bouche
Ample et minérale. Finale élégante et persistante.
Suggestion d’accords
Vieilli 5 ans dans nos caves médiévales. Idéal à l’apéritif ou sur un cocktail dînatoire. Accords : huîtres Gillardeau, sashimi de saumon, risotto asperges vertes & Parmigiano Reggiano.
